ГлавнаяЮжная Корея → Рестораны Пусана

Рестораны Пусана

Пусан — это морской город, который славится своими ресторанами. Естественно, в меню этих заведений обязательно есть рыба и разные морепродукты, морские растения. В ресторанах и кафе Пусана отражены традиции местного населения. Большая часть рыбных ресторанов расположена у рынка Чагальчхи. Рынок Чагальчхи один из крупнейших рынков морских продуктов. Его можно назвать Музеем моря под открытым небом. На рынке встречаются разные морские диковинки. Разнообразные раковины, ракушки, «морские огурцы» лежат прямо в пластмассовых тазах. Дальше идут ряды с кальмарами, осьминогами, скатами, сифонами. В Пусане ежегодно проходит Фестиваль Чагальчхи, где можно попробовать рыбу, запеченную на углях.

В Пусане есть целые кварталы, где расположены рыбные рестораны. Их сразу можно заметить по аквариумам с морскими обитателями, любого из которых вам могут быстро приготовить. Вот например, блюдо доннэ пхачжон, в которое входит и рисовое тесто и устрицы с кальмарами, и говядина. Самое распространенное блюдо- хве из сырой рыбы, Хэмультхан- суп из свежих морепродуктов. В некоторых ресторанах можно внести коррективы в ингридиенты блюда исходя из собственных предпочтений.

Но это не значит, что в Пусане в ресторанах и кафе подают только рыбу и морепродукты. В районах отдаленных от рынка Чагальчхи много кафе, ресторанов, где много блюд из разного мяса, лапши. Кроме того, в любом торговом центре Пусана есть кафе с корейской, итальянской, немецкой, русской кухней. Есть рестораны, которые специализируются на варенных свиных ножках с устрицами или морепродуктами. Есть рестораны в которых готовят пульгоги из утятины или козлятины, кальби — мясо на ребрышках, зажаренных на углях.

В районе Mokja Golmok на улице Let's Eat Alley располагаются множество баров, караоке-баров, ночных заведений и клубов, магазинов. Все удовольствия сразу. Ни одно корейское застолье не обходится без риса, кимчи и квашенной капусты. В блюдах корейской кухни в большом количестве используют перец чили, а в качестве дополнения к основным блюдам подают квашенную капусту.
Вообщем, любой гурман найдет для себя то, что ему понравится.

Комментарии (0)

Нет комментариев. Ваш будет первым!